Les détaillants et les fabricants américains sont confrontés à un changement radical du comportement des consommateurs, qui offre une nouvelle vague d'opportunités de croissance et introduit de nouveaux acteurs dans le secteur de la confiserie. Le commerce électronique était déjà en expansion avant la pandémie, mais la livraison et le ramassage en magasin ont explosé, les Américains limitant leurs contacts en dehors de chez eux.
Sugarfree Is a U.S. Growth Leader in Chocolate, Results Mixed in Non-Chocolate
Aux États-Unis, le chocolat a connu une solide année 2020 et les gains de ventes s'accélèrent encore en 2021. L'un des contributeurs à la croissance a été le chocolat sans sucre, qui semble être positionné de manière unique pour continuer à croître sur le marché américain. Bien qu'il ne représente qu'environ 1,4 % des ventes totales de chocolat aux États-Unis, le secteur sans sucre a enregistré une croissance de 27,4 % en dollars et de 19 % en livres, selon les données d'Information Resources, Inc. (IRI).
Optimizing E-Commerce for the New Behaviors of American Consumers
Aujourd'hui, la frontière entre les expériences d'achat numériques et physiques disparaît aux États-Unis, et le commerce omnicanal, autrefois considéré comme l'avenir du shopping, est arrivé. Si les entreprises veulent suivre l'évolution des comportements des consommateurs américains, les mesures et les meilleures pratiques des stratégies de commerce électronique d'hier doivent désormais être à la base d'une expérience de commerce omnicanal axée sur le consommateur.
